Doce Extra de Mirtilo com Baunilha e Vinho do Porto

€ 4,90

Descrição

O mirtilo, fruto silvestre excepcional, com um sabor distinto, que oscila entre o levemente doce, ácido e amargo, de excelentes características nutritivas. Um produto biológico certificado, proveniente de produtores nacionais. A baunilha, vagem proveniente de orquídeas é utilizada para aromatização, devido ao seu sabor e aroma tão característico. Neste doce é perceptível um ligeiro toque de baunilha, que tem uma ligação perfeita com o vinho do porto e com o mirtilo.

Sugestões de utilização / Chefs / Receitas

Acompanhamento de sobremesas, gelados, recheios de bolachas.

Composição \ Informação Nutricional

Mirtilo, Açúcar, Vinho do Porto, Baunilha, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75g Pode conter glúten (derivado do trigo). Pode conter dióxido sulfúrico e sulfitos Informação Nutricional por 100 g: Valor energético 196,7Kcal/822,5 KJ; Hidratos de Carbono 49,0 g; dos quais açucares 45,9 g; Lípidos 0,168 g; dos quais saturados 0,0 g; Proteínas 0,087g; Sal 0,018 g. Alergénios: Contém Sulfitos. Pode conter glúten.

Conheça as matérias-primas

Os mirtilos crescem em cachos e variam em tamanho desde o equivalente a uma pequena ervilha até ao do berlinde. Têm uma cor intensa que oscila entre o azul, o marrom e o preto-roxo e incluem macias flores branco-cinza que cobrem a superfície das bagas e servem de camada protectora. A pele rodeia um tegumento semi-transparente que envolve pequenas sementes.

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