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Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-moscada

Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-moscada

€ 4,90
Descrição
A amora, fruto de sabor ligeiramente adocicado, produzidas na região, por produtores biológicos certificados, combinada com a avelã e noz-moscada, fazem deste um doce de excelência. A avelã de sabor um pouco doce e oleaginosa combina perfeitamente com a amora. A noz-moscada é uma especiaria com um sabor pungente a noz, o que faz deste doce perfeito para acompanhar bons queijos.
Quantidade
Sugestões de utilização / Chefs / Receitas
Acompanhamento ideal para requeijão, scones, sobremesas.
Composição \ Informação Nutricional
Amora, açúcar, noz-moscada, avelã, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75g Contém Avelã Informação Nutricional por 100 g ; Valor energético 215,1 Kcal/896,5 KJ; Hidratos de Carbono 50,0 g; dos quais açucares 43,5 g; Lípidos 1,61 g; dos quais saturados 0,31 g; Proteínas 1,00 g; Sal 0,068 g . Alergénicos: Contém Avelã.
Conheça as matérias-primas
A amora é uma fruta de origem asiática que foi depois importada para a Europa no século XVII antes de ser cultivada nos restantes continentes. Talvez por se tratar de uma fruta muito frágil, a sua produção ficou em grande parte reduzida a uma produção doméstica. A amora (Rubus fruticosus) é o fruto (pseudobaga) de arbustos vulgarmente designados como silvas, da família das Rosáceas. A sua forma confere-lhes uma textura muito delicada que quase se derrete na boa. Têm uma fragrância doce com um toque subtilmente ácido. A noz-moscada é uma das especiarias mais apreciadas e valorizadas desde a antiguidade por suas propriedades aromáticas, afrodisíacas e curativas. O fruto da noz-moscada é uma drupa, do tamanho de um damasco. Quando amadurece divide-se e apresenta uma semente envolvida por Noz-moscada e Maceumacamada rendada de cor vermelha conhecida como ?mace?. O mace também é comercializado como uma especiaria. Tanto a semente de noz-moscada quanto o mace, são especiarias que contém muitos compostos químicos antioxidantes, conhecidos por agirem na prevenção a doenças e promoção de saúde.
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