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Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Hortelã e Vinho do Porto

Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Hortelã e Vinho do Porto

€ 4,90
Descrição
Esta é uma maçã especial, produzida em território nacional, na zona norte e centro, de denominação de origem protegida, extremamente aromática e sumarenta, doce e simultaneamente ácida, combina na perfeição com a hortelã, que traz ao doce um ligeiro toque de frescura. O vinho do porto dá um toque final de sofisticação, com o seu ligeiro sabor e aroma adocicado.
Quantidade
Sugestões de utilização / Chefs / Receitas
Acompanhamento de pratos de carnes, presunto e sobremesas.
Composição \ Informação Nutricional
Maçã, Açúcar, Hortelã, Vinho do Porto, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75g Informação Nutricional por 100 g: Valor energético 162,1 Kcal/677,4 KJ; Hidratos de Carbono 40,2 g; dos quais açucares 39,6 g; Lípidos 0,28 g; dos quais saturados 0,06 g; Proteínas 0,13 g; Sal 0,021 g. Alergénios: Contém Sulfitos
Conheça as matérias-primas
Maçã Bravo de Esmolfe DOP é uma maçã de características únicas, extremamente aromática e sumarenta, doce e simultaneamente ácida.Tem uma forma oblongo-cónica, polpa branca e a sua epiderme esbranquiçada apresenta por vezes manchas rosadas. Esta variedade regional, conhecida desde o séc. XVIII, é originária da aldeia de Esmolfe (Penalva do Castelo) e terá sido obtida a partir de uma árvore proveniente de semente. Como os seus frutos são muito apreciados, obtiveram-se enxertos que disseminaram esta variedade por várias zonas de produção frutícola, especialmente na Região da Beira Alta e em parte da Cova da Beira.
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