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Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela

Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela

€ 4,90
Descrição
A combinação da maçã bravo de Esmolfe com a canela dá origem a um doce delicado, de sabor único. O sabor ligeiramente ácido da maçã associado ao sabor da canela faz deste um doce de excelência, ideal para acompanhamento de chás.
Quantidade
Sugestões de utilização / Chefs / Receitas
Ideal para acompanhar chás, scones, tostas e torradas
Composição \ Informação Nutricional
Maçã, Açúcar, Canela, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75g Informação Nutricional por 100 g: Valor energético 161,0 Kcal/673,0 KJ; Hidratos de Carbono 40,0 g; dos quais açucares 39,3 g; Lípidos 0,39 g; dos quais saturados 0,08 g; Proteínas 0,27 g; Sal 0,023 g.
Conheça as matérias-primas
Maçã Bravo de Esmolfe DOP é uma maçã de características únicas, extremamente aromática e sumarenta, doce e simultaneamente ácida.Tem uma forma oblongo-cónica, polpa branca e a sua epiderme esbranquiçada apresenta por vezes manchas rosadas. Esta variedade regional, conhecida desde o séc. XVIII, é originária da aldeia de Esmolfe (Penalva do Castelo) e terá sido obtida a partir de uma árvore proveniente de semente. Como os seus frutos são muito apreciados, obtiveram-se enxertos que disseminaram esta variedade por várias zonas de produção frutícola, especialmente na Região da Beira Alta e em parte da Cova da Beira.
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