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Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa

Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa

€ 4,90
Descrição
O mel de rosmaninho e eucalipto, mais aromático que outros méis apresenta um tom marrom claro e aroma e paladar mais abertos. Uma excelente ligação com a abóbora e a laranja, realçando o sabor adocicado destas duas matérias-primas de excelente qualidade, provenientes de produtores locais. A canela, de aroma intenso e sabor quente, levemente acre e adstringente no início, que depois se transforma em doce e subtilmente untuoso. Ideal para perfumar este doce. Como toque final junta-se a amêndoa, de sabor característico e suave.
Quantidade
Sugestões de utilização / Chefs / Receitas
Ideal para acompanhar queijo curado, queijo fresco, requeijão,pratos de peixe, sobremesas, tostas e scones.
Composição \ Informação Nutricional
Abóbora, Laranja, Açúcar, Mel de rosmaninho e eucalipto, canela, Amêndoa, Pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75g Informação Nutricional por 100g: Valor Energético 200,7 Kcal/839,7 KJ; Hidratos de Carbono 45,4 g; Dos quais açúcares 44,7 g; Lípidos 1,97 g; Dos quais saturados 0,19 g; Proteínas 1,06 g; Sal 0,02 g. Alergénios: Contém Amêndoa
Conheça as matérias-primas
O mel de rosmaninho e eucalipto, mais aromático que outros méis apresenta um tom castanho claro e aroma e paladar mais abertos. Originária da América do Norte e Central, onde ainda é uma das bases da alimentação a abóbora pertence à mesma família do melão e da melancia (cucurbitáceas). A forma da abóbora é variável, mas geralmente é ovóide ou oblonga. A casca é geralmente laranja mas pode apresentar outras colorações de acordo com a espécie. A cor laranja vivo da abóbora encerra um elevado conteúdo de carotenos, particularmente o beta-caroteno, com acção antioxidante. O beta-caroteno é depois convertido em vitamina A no organismo.
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