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Mel Multifloral

Mel Multifloral

€ 5,50
Descrição
Uma experiência de mel sem adição de qualquer outro ingrediente, para apreciadores do mel no seu estado puro.
Quantidade
Sugestões de utilização / Chefs / Receitas
Ideal para consumir ao pequeno-almoço, a acompanhar um gelado, waffles, para preparação de molhos para saladas e ainda para adoçar uma limonada. Wishky, bolo de coco, muffins de pera, chocolate com amêndoas, saladas, cupcakes de alfazema, pannacotta de alfazema, brownies, peixe tilápia grelhado, frango marroquino, mousse de iogurte com rosa.
Composição \ Informação Nutricional
Mel Multifloral
Conheça as matérias-primas
Mel silvestre, colhido na Região das Beiras. É obtido através de uma experiente prática de transumância, beneficiando de diferentes florações, incluindo 4 variedades de Urze, Rosmaninho, Eucalipto, Tojo, Malva-rosa, Tomilho, Alecrim e Borragem. Muito suave e delicado, é o mel cujo sabor reúne a preferência do maior número de consumidores. Com reconhecidos benefícios para a saúde, robustece o sistema imunitário, atua como antitússico, antisséptico, antioxidante e mineralizante. O mel biológico é um produto que foi sujeito a regras de produção, que passa pela obrigatoriedade da raça ser autóctone e adaptadas às condições locais, a escolha da instalação dos apiários tem que ter acesso a água e fontes de néctar, provenientes de culturas MPB ou vegetação espontânea, e cumprirem as distâncias a focos de contaminação.
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